Manfaat dan Khasiat Andewi: Sayur Kriting Berkhasiat Bagi Tubuh Anda

Apa itu Andewi?..., Andewi (Cichorium endivia) tergolong sayuran yang berada di dataran tinggi ini, memiliki manfaat dan khasiat yang juga baik bagi tubuh kita. Umumnya, nama andewi mungkin berbeda-beda di daerah ini. Melihat gambarnya saja, teman-teman sudah tentu dapat memikirkan sayuran ini. Sayuran yang biasa anda, atau kita biasa gunakan untuk menambah cita rasa makanan dan jajanan gorengan, memiliki khasiat bagi kesehatan kita dan kaya akan gizi.

Manfaat dan Khasiat Andewi

1. Bermanfaat untuk Diet

Sayuran yang kaya akan kandungan serat ini, sangat berkhasiat bagi anda yang ingin menjaga postur badan anda atau untuk melansingkan tubuh anda. Manfaat dan khasiat Andewi, sangat baik bagi anda yang sedang menjalani diet rendah kalori. Serat andewi tersebut, dapat memberikan atau mengeyangkan anda. Alhasil, andewi tidak membuat anda gemuk, melainkan memberi anda tubuh yang proporsional.

2. Bermanfaat untuk Menangkal Radikal Bebas

Kandungan vitamin C, memiliki banyak manfaat bagi tubuh anda. Tentu saja, vitamin C dari setiap sayuran tentu memiliki senyawa ini. Walaupun jumlah vitamin C dari andewi tidaklah cukup besar. Namun, vitamin tersebut, sangatlah berarti bagi tubuh anda. Vitamin C berperan untuk melindungi sel dari kerusakan akibat radikal bebas, meningkatkan serapan zat besi, serta bermanfaat dalma serapan vitamin E dan menurunkan risiko terkena kanker.

3. Obat Alami untuk Hernia

Dalam pengobatan alami ala Barat (naturopathy), daun andewi biasanya digunakan sebagai obat alami yang bermanfaat dan berkhasiat untuk pasien yang menderita hernia (lepasnya piringan sendi pada tulang duduk). Mekanisme penyembuhannya melalui penguatan tulang dan sendi.

Secara kimiawi, andewi memiliki banyak kandungan kalsium, kalium, magnesium, dan fosfor. Kalsium, magnesium dan fosfor akan memperkuat piringan sendi yang turun atau melengkung. Sedangkan itu, kalium memiliki manfaat dan khasiat dalam mencegah peradangan sehingga mengurangi rasa sakit yang sering dikeluhkan penderita hernia.

4. Mengobati Radang Urat

Banyaknya praktisi herbal di Eropa yang mepercayai bahwa daun andewi memiliki khasiat dan manfaat sebagai obat radang urat (tendonitis). Urat merupakan serat-serat yang melekatkan otot pada tulang. Urat terbungkus oleh membran synovium yang melumasi dan membantu pergerakan tulang.

Pertambahan usia akan menurunkan produksi minyak tersebut. Para manula rentan dengan penyakit ini. Umumnya, gejala yang dirasakan di pergelangan tangan, lutut, tumit dan punggul. Jika gejala tersebut muncul, penderita akan merasakan nyeri saat menggerakkan tubuh.

Deskripsi Sayuran Andewi: Apa Itu Andewi?

Andewi merupakan sayuran daun yang berasal dari daerah (negara) beriklim sedang. Berdasarkan literatur sejarah, tanaman ini telah dibudidayakan sejak 2.500 tahun yang lalu. Tanaman Andewi diduga berasal dari Asia Barat.

Di Indonesia, Andewi belum berkembang pesat sebagai sayuran komersial. Andewi masih jarang dibudidayakan. Di masa mendatang sangat mungkin kedua jenis sayuran ini menjadi komoditas komersial. Andewi terdapat dua macam, yaitu andewi berdaun kriting dan andewi berdaun lebar.

Efek Negatif Andewi

Sebagaimana realitas kehidupan, atau fakta kehidupan. Tentu keuntungan dan kerugian, kebaikan dan keburukan, tidak akan terlepas dalam didunia ini. Begitupula dengan berbagai sayuran dan terkhusus kepada Andewi, karena andewi selain memiliki manfaat dan khasiat bagi tubuh atau kesehatan, juga memiliki kerugian atau efek samping . Beberapa efek samping dari andewi adalah sebagai berikut.

1. Menyebabkan Tubuh Kekurangan Cairan

Dengan efek diuretik yang sangat kuat, andewi sebaiknya jangan dikonsumsi oleh mereka yang mengalami dieare karena akan membuat tubuh semakin mengalami kekurangan cairan. Selain dari pada itu, bagi mereka yang menderita gagal ginjal untuk disarankan tidak mengonsumsi sayuran ini, karena akan memperparah kondisi ginjal.

2. Bahaya Residu Pepstisida

Umur panen andewi sangatlah singkat. Namun, sayuran ini sangatlah rentan terhadap penyakit. Menjaga hasil panen tetap mulus, biasanya peyani mengendalikan penyakit secara kimiawi dan intensif. Akibatnya, saat dipanen masih terdapat residu pestisida yang cukup banyak.

Residu pestisida adalah racun bagi hati. Meengurangi efek negatif ini, sangatlah dianjurakn agar sebelum dimasak daun andewi dicuci berulang kali dengan air mengalir. Jadi, lebih aman jika dikonsumsi matang, buka ndengan keadaan mentah sebagai salad.

Manfaat dan Khasiat Andewi: Sayur Kriting Berkhasiat Bagi Tubuh Anda

Baca Juga: